Goccio.

Parfois on résume un pays à une ville.

Parfois on résume une ville à un monument. Parfois on résume un monument à un souvenir. Je ne peux pas résumer l’Italie à une ville, ni une ville italienne a un monument, ni un monument italien à un souvenir. Parce que l’Italie je l’aime en entier. Jusqu'au bout de son pied et au-delà.

Mais je pourrais presque la résumer a un lieu désormais.

Goccio. C’est un bar perdu dans une ruelle palermitaine qui n’a plus d’âge. Qui vous aspire, littéralement. Un lieu qui boit votre âme. En rentrant, vous vous élevez, vous vous dédoublez. Il y a votre vous, et votre vous Goccio. Vous avez du mal à vous reconnaître vu du plafond en béton brut, vous vous ignorez vu du sol en béton brut. Entre ces parois identiques, vous êtes quelqu’un d’autre. Parmi les autres qui ont décidé de dire "Goccio !", vous pouvez dire je t’aime, vous pouvez pleurer, vous pouvez chanter des chansons nulles, vous pouvez rire très fort, vous pouvez trinquer avec des inconnus, vous pouvez imaginer la configuration des lieux pour votre mariage, vous pouvez la valider avec les serveurs, vous pouvez faire un selfie avec un vendeur de briquets pakistanais. Car sous Goccio il est écrit L'Arte de miscelare, l'art de mélanger. Et d’en haut vous rigolez du résultat en mettant la main devant la bouche pour ne pas vous déranger.

Évidemment, vous prenez un Aperitivo, un Negroni, un Negroni Sbagliato, un Negrosky, un Negroni épicé, un Negroni fumé, un Negroni caféiné.

Vous buvez, vous mangez et vous criez l’Italie. Va bene! Vous ne savez plus qui vous êtes, c’est Ivan le métronome de la soirée qui vous rappelle votre prénom et la date de votre mariage. Un maître des lieux et un magicien qui vous apprend finalement qui vous êtes réellement. Quand je réalise, je comprends que je suis un globe-trotteur qui a trouvé une maison. J’y ai abandonné tous mes doutes. Ils sont restés là-haut et je suis enfin sur Terre. Car Goccio, vous le comprendrez seul après quelques minutes ici, signifie, selon les traductions, d'abord une goutte, puis un verre, et enfin j’abandonne.